Top тепловое оборудование для кухни Secrets

Top тепловое оборудование для кухни Secrets

Blog Article

Работа в данной зоне требует чёткого плана кухни ресторана с оборудованием.

Перед тем как приступить к проектированию, необходимо собрать всю необходимую информацию для составления Технического задания (ТЗ).

Используются для длительного хранения продуктов, которые должны оставаться в замороженном виде до использования.

Технологическое проектирование кухни ресторана и кафе

отвечает за чистоту посуды, а также соблюдение санитарных норм. Важно, чтобы оно обеспечивало высокий уровень очистки и соответствовало требованиям Роспотребнадзора.

Превращаем идеи клиентов в реальные объекты, которые становятся местом притяжения и приятного досуга.

Важно убедиться, что все работает без сбоев, и персонал может безопасно и эффективно работать.

Играет ключевую роль в представлении готовых блюд клиентам. Здесь важно продумать удобство для персонала и привлекательность оформления блюд.

Могу сказать, что компания создала лучшие впечатления! Персонал отзывчивый, цены разумные, работа get more info выполнена наилучшим образом. Определённо буду сотрудничать ещё не раз!

Полное руководство по планировке кухни ресторана: оптимизируйте пространство и эффективность

Готовый проект технологии Бара и кухни (ресторана, кафе)

Предназначены для хранения запасов продуктов и кухонного инвентаря. План схема кухни ресторана должна включать удобную организацию этого пространства для обеспечения легкого доступа к необходимым ингредиентам.

Правильная вентиляция имеет решающее значение на кухне ресторана для поддержания качества воздуха и удаления тепла, запахов и дыма. Установка вытяжных зонтов и систем вентиляции способствует поддержанию комфортных условий труда и предотвращает скопление пара и жира.

Сердце ресторана, где готовятся основные горячие блюда. Это место должно быть оснащено современным тепловым оборудованием, таким как плиты, пароконвектоматы и грили.